Boisson spiritueuse à l’Anis Machaquito 25º % vol 300cl

Aussi connue sous le nom de « Crème à l’anis », c’est un produit 100% naturel ; sans sulfites. Obtenu de manière totalement artisanale, en aromatisant des grains d’anis andalou Matalahúga (Pimpinella anisum) et du fenouil dans une distillation très lente d’alcool à partir de mélasse de qualité surfine et d’eau de la zone de la Subbética dans des alambics centenaires en cuivre avec des fours à bois.

Fabriqué selon la formule originale de l’anisette de Bordeaux, cette liqueur à haute teneur en sucre à 25 % vol, qualité numéro 1, une fois mélangée, repose jusqu’à ce qu’elle atteigne la montée alcoolique. Ensuite, il est filtré jusqu’à trois fois et prêt à mettre en bouteille. C’est une liqueur incolore, douce et onctueuse comme un caramel.

Commercialisé en bouteilles lisses de 50 et 100cl.

Il est recommandé de le prendre uniquement à température de cave ou avec de la glace et de l’eau.