Anís Seco Bidestilado

El anís es aguardiente fabricado con matalahúga o matalahúva, pequeña semilla de un mediano arbusto que dejó de ser silvestre, para, debido a la demanda, ser cultivado como producto preferente en agricultura.

Producto natural obtenido de la doble destilación, lentísima, de alcohol, agua desmineralizada y descalcificada, azúcar, granos de anís matalahúga y… algo especial. Elaborado en alambiques de cobre de forma totalmente artesanal, utilizando como fuente de calor leña de olivo o encina. Incoloro, genuino y con intenso olor a matalahúga.

Tiene magníficas propiedades que estimulan el apetito, es digestivo –compruébelo antes de comer o tras una copiosa comida– y diurético. Puede tomarse solo en copa corta, natural o frío; o bien en vaso largo mezclado una parte en tres o cuatro de agua muy fría y hielo y un poco de azúcar al gusto –la popular “palomita”– y siempre en pequeñas cantidades. Unas gotas en el café, infusiones, helados y pastelería son admirables.

100, 70, 50 cl. y miniaturas
55% Vol.